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5月のおやつ作り★どんどん焼き（きらら）

きらら2018.06.04

★☆今月のおやつ☆★
どんどん焼き･･･富山県民にはなつかしの味ですね～富山ではソース味が当たり前ですが、他の地域では醤油味のところもあるそうですよ。きざみ昆布やサクラエビや紅しょうが等を入れて丸く焼いた生地にソースをつけた“お好み焼き”に似た食べ物です。私の住んでいる市では、どんどん焼きの生地はうすいピンク色でしたよ～😋

きざみ昆布や天かすを入れた生地をホットプレートで焼いていきます。